甘〜いコーンスープ
Hinano_tia @cook_40047028
材料はシンプルに！コーンの甘みをたっぷり堪能できます。温かくても冷たくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のトウモロコシを見つけると作りたくなります
甘〜いコーンスープ
材料はシンプルに！コーンの甘みをたっぷり堪能できます。温かくても冷たくても美味しいです。
このレシピの生い立ち
生のトウモロコシを見つけると作りたくなります
作り方
- 1
トウモロコシを切ります。
-
- 2
鍋にコーンと水（200cc）を入れコーンに火が通るまで煮ます。
※芯も入れて香りUP -
- 3
アクが出るので取ります。
-
- 4
ハンドミキサーでピューレ状にします。
ミキサーでもＯＫです。
※芯は取り除いて下さいね。 -
- 5
一手間加えて滑らかにします（省略可能）
鍋にザルを乗せて、ミキサーにかけてコーンをこします。 -
- 6
こんな感じになります。
ここで牛乳を入れて、塩コショーをして好みの味にして下さい。
※塩コショー少なめがお勧め -
- 7
冷蔵庫で冷やして出来上がり！仕上げに牛乳をたら〜〜り。
寒い時期には暖かいのをどうぞ^ ^ -
コツ・ポイント
適当に作っても美味しく出来ちゃいます。漉すとなめからクリーミーです。
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