なすは乱切りにして水にひたします

たまねぎはくしぎりに。

とりももは右下にあるひげを削除して、真ん中辺りの、白くなってる骨はだも綺麗にとります
周りの脂身もとりましょう

大体2㎝角くらいにきります

フライパンに油を引いて弱火で、ニンニクのみじん切りを炒めます

ニンニクの香りがしてきたら、たまねぎ投入
ここで強火にします

たまねぎが少ししんなりしたら、水切りしたなす、鶏もも肉も一緒にいれちゃいまーす

これも強火で(*´ω｀*)

トマト缶はこれ使ってます(*´ω｀*)

肉、なす、たまねぎ全体に火が通ったらトマト缶全部投入です
沸騰するまで強火で。沸騰したら中火の弱めにしてください。

塩胡椒をして、蓋をして中火の弱めで10分程煮込みます

ある程度水分とんだら
盛り付けてねヽ(‾▽‾)ノ