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鶏ひき肉の蓮根バーグ〜離乳食中期から〜
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鶏ひき肉の蓮根バーグ〜離乳食中期から〜-レシピのメイン写真

鶏ひき肉の蓮根バーグ〜離乳食中期から〜

れん・ゆいママ
れん・ゆいママ @cook_40275608

豆腐でフワフワです。材料の量は適当なので、蓮根多めでも、何でもOK♪青のりでも美味しそうですね♪色々アレンジしてみよう♪
このレシピの生い立ち
蓮根と大葉が余っていたので、フワフワのハンバーグを簡単に作りたくて。蓮根と大葉があまり好きじゃない10ヶ月の息子ですが、パクパク食べてくれます♪ツナに変えてみたり、ひき肉なしでも良さそう＾＾

豆腐でフワフワです。材料の量は適当なので、蓮根多めでも、何でもOK♪青のりでも美味しそうですね♪色々アレンジしてみよう♪
このレシピの生い立ち
蓮根と大葉が余っていたので、フワフワのハンバーグを簡単に作りたくて。蓮根と大葉があまり好きじゃない10ヶ月の息子ですが、パクパク食べてくれます♪ツナに変えてみたり、ひき肉なしでも良さそう＾＾

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鶏ひき肉の蓮根バーグ〜離乳食中期から〜

れん・ゆいママ
れん・ゆいママ @cook_40275608

豆腐でフワフワです。材料の量は適当なので、蓮根多めでも、何でもOK♪青のりでも美味しそうですね♪色々アレンジしてみよう♪
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材料

6個分
  • 蓮根 50g
  • 大葉 2〜3枚
  • とりひき肉 50g
  • 絹ごし豆腐 100g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根はすりおろし、大葉は小さく刻む。ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、⑴を好きな形にしながら並べていく。(ポタポタな状態ですが、焼くと形成されるので大丈夫です。)

  3. 3

    弱火で1〜2分焼いたら、フライ返しでひっくり返して、焦げ目がつくまで焼く。

    • 鶏ひき肉の蓮根バーグ〜離乳食中期から〜作り方3写真
  4. 4

    両面焼いたら、もう一度だけひっくり返して少し焼いたら出来上がり。

  5. 5

    粗熱がとれたら、一つ一つラップをして、まとめて冷凍保存します。

    • 鶏ひき肉の蓮根バーグ〜離乳食中期から〜作り方5写真

コツ・ポイント

材料に対して豆腐多めでフワフワになります。あとは弱火で焼くだけ、とにかく簡単♪

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れん・ゆいママ
れん・ゆいママ @cook_40275608
2019/06/01 07:45に公開
8歳と1歳のママです。幼児食あまり作りませんが、普段の大人の食事を薄味で(^^)余裕がある時に、1歳でも食べているレシピ載せます★基本、見るほうが多いです♬
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 れんこん とりひき肉 絹ごし豆腐

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