ほったらかしトースター大豆肉団子バーガー
発酵家族 @85kazoku
ポリ袋とトースターと発酵食品でハンバーガー5個が作れます。
このレシピの生い立ち
オーブンでも作れるおかずをトースターで焼いてみたくて考えました。
トースターで焼くときは平にして焼くとほったらかしても裏返さずに中まで火が通るので安心です。
ほったらかしトースター大豆肉団子バーガー
ポリ袋とトースターと発酵食品でハンバーガー5個が作れます。
このレシピの生い立ち
オーブンでも作れるおかずをトースターで焼いてみたくて考えました。
トースターで焼くときは平にして焼くとほったらかしても裏返さずに中まで火が通るので安心です。
作り方
- 1
パテを作る。ポリ袋に煮大豆を加え袋の上から大豆をつぶす。
- 2
その他の材料を加える
- 3
袋の上からこねる
- 4
袋の角を切り、耐熱紙の上に絞り出す。トースターで焼く（予熱無し・200℃15分）
-
- 5
バンズを横半分にスライスし、トーストする。マスタードを塗りトマト、レタス、パテ、ケチャップをはさむ。
-
- 6
少し量を増やしてオーブンで作ることもできます。
レシピID : 20125444
コツ・ポイント
袋の角を切るときは手でちぎって切るとハサミが汚れずに作れます。
余ったらトマト缶と合わせてミートソースにしてもおいしいです。
塩麹の塩気とうま味が隠し味です。
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