ジャガイモの皮を剥く。一口大に切り耐熱容器に入れ、レンジで5分チンする。

玉ねぎは薄切り、ウィンナーは斜めに4等分に切る。

フライパンを熱し、マヨネーズを入れ、玉ねぎ、ウィンナー、しめじを炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ジャガイモを入れ炒める。

塩コショウで味を整え、粉チーズを振り混ぜれば出来上がり。