調理室ヨリ〜簡単☆パイン寒天ゼリー
ふーみんbaba @cook_40070622
簡単☆直ぐ！寒天ゼリー(今回はパイン)が出来上がり♪これにお煎餅等を足せば立派なオヤツ♪
このレシピの生い立ち
夏の保育園の簡単☆直ぐ出来る寒天ゼリーです。パインにしましたが、ジュースを他のジュース(葡萄、桃…ネクターok、ミカン、リンゴetc)に変えれば寒天ゼリーの出来上がり♪
調理室ヨリ〜簡単☆パイン寒天ゼリー
簡単☆直ぐ！寒天ゼリー(今回はパイン)が出来上がり♪これにお煎餅等を足せば立派なオヤツ♪
このレシピの生い立ち
夏の保育園の簡単☆直ぐ出来る寒天ゼリーです。パインにしましたが、ジュースを他のジュース(葡萄、桃…ネクターok、ミカン、リンゴetc)に変えれば寒天ゼリーの出来上がり♪
作り方
- 1
鍋に水+砂糖+粉寒天を入れ良く混ぜ混ぜ→点火(強火)混ぜながら沸騰(2〜3分)→中火〜弱火で混ぜる｡
- 2
少しずつパインジュースを混ぜながら加える→最後に15秒位強火→消火。
- 3
カップを水で濡らして横口レードル(お玉)で注ぎ冷蔵庫で冷やし固める(そのまま放置でも固まる)30分位☆
コツ・ポイント
寒天は水から混ぜて、沸騰2〜3分で常温でも固まります。反対にゼラチンは60〜70℃で溶かし、冷蔵庫で3時間位〜固まります。寒天は通常500ccに対して5g位が基本ですが少し柔らかめにする為、1g減らしてあります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19995683
