いろいろ野菜のポタージュ

Name: いろいろ野菜のポタージュ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; にんじん 1本; たまねぎ 2個; 水 200cc; 豆乳 200〜300cc; 生クリーム 50cc（あれば）; 塩 小さじ2

冷やして冷製にしてもオススメ♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたくさんとるために！

冷やして冷製にしてもオススメ♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜をたくさんとるために！

材料

5人分

無水鍋を使うことで、野菜の旨みが出てコンソメいらずです。

2014/07/14 06:40に公開

毎日のごはんを少しずつ載せてみようと思いました。材料はシンプルにをテーマに、学校給食を13年間やってきました。子供たちに人気のメニューなどを家庭料理に取り入れていただければと思います。また、ステンレスの多重構造鍋を使っています。電子レンジなしのシンプル生活も垣間見えるかな♪

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