鮭のホイル焼き

Name: 鮭のホイル焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 70g; 塩 0.4g; 白こしょう 少々; たまねぎ 20g; ピーマン 30g; にんじん 20g; セロリ 10g; ブロッコリー 30g; ラディッシュ 20g; 有塩バター 7g

福岡県 @cook_40055734

野菜もたっぷりとれて、バランスのよい１品です。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

鮭のホイル焼き

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材料

1人分

鮭 70g
塩 0.4g
白こしょう少々
たまねぎ 20g
ピーマン 30g
にんじん 20g
セロリ 10g
ブロッコリー 30g
ラディッシュ 20g
有塩バター 7g

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作り方

1

鮭に塩、こしょうをする。
2

たまねぎ、ピーマンは薄くスライス、にんじん、セロリは3cm長さの短冊に切る。ブロッコリーは小分けする。
3

ラディッシュは飾り切りをする。
4

アルミホイルに身を下にしてバターを塗り、鮭をのせ、上に2をのせる。
5

180～200℃のオーブンで約20分焼き、3のラディッシュを添える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
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2019/09/11 12:24に公開

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このレシピのキーワード

ホイル焼き鮭セロリにんじんピーマンブロッコリー玉ねぎ

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