中華風もやしと鶏胸肉のおつまみ
酒飲みが作るおつまみは美味しいんだぜ
このレシピの生い立ち
飲みながら作ったら美味しいかもしれないものができました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は観音開きにして塩少々ふって(あれば)酒すこし降ってレンジで4分加熱する(500ワット)
- 2
鶏胸肉を加熱している間にもやし一袋を洗っておく。
料理してる気分を味わいたいならもやしのひげ根を取っておく - 3
鶏胸肉のチンが終わったらもやしに塩少々ふってチンする。3分。
この間に鶏胸肉を冷ましておく。 - 4
もやしチンが終わったら水にさらして冷ます。触れる熱さになったら全力で絞る。水分は敵。
- 5
鶏胸肉を食べやすい大きさに裂く。
もやしと調味料を混ぜる。
完成。冷やせばより美味しい。
コツ・ポイント
アジはちょい濃い目です。つまみなので。調味料が混ざりにくい時は鶏胸肉チンした時に出た汁で伸ばして下さい。鶏胸肉もしっとりするので食べやすくなります。
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