離乳食♡冷麦チャンプルー
栄養満点!具沢山♡
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自分のお昼ごはんが冷麦の時に、ついでに作ってみました^o^
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冷麦を茹でて、食べやすい大きさに切る。
人参、ほうれん草、しめじは食べやすい大きさに刻み、レンジでチンしておく。
フライパンに油少々を熱し、スクランブルエッグを作って一旦取り出す。
再度フライパンにごま油を熱し、ツナと野菜類を炒める。
油が回ったら、冷麦を投入。
軽く炒めたら鶏ガラスープを入れ、醤油とみりんで味を整える。
卵を戻し、軽く炒め合わせたら完成!
鶏ガラスープの水分を飛ばし過ぎない方が、子供は食べやすいと思います^_−☆
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