めんつゆと昆布茶と卵を合わせて混ぜる。
写真の様にふっくら仕上がるけど白身と黄身が分かれてもいい場合は普通にかき混ぜる

卵を焼く場合、箸ではなくシリコン製のゴムベラでやるとポロポロになったり、フライパンにくっついたりしにくいのでオススメ。

3回くらいに分けて流し入れ、大体の形にする（この時点で写真の様に歪でも大丈夫です）

用意してあったラップの上に置き、形を整える。

上からも保冷剤をのせ急速冷蔵？する（笑）
基本、調理したものは出来るだけ早く冷やし冷蔵庫保存が食中毒防止になります。

半分に切り（切る方向を間違えない様にね）写真の様に太い方と細い方が出来た場合は向きを変えて揃える。