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ワサビ菜と豆腐のサラダ
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ワサビ菜と豆腐のサラダ-レシピのメイン写真

ワサビ菜と豆腐のサラダ

gudon
gudon @cook_40053799

ピリッとするワサビ菜とカリカリに揚げ焼きした豆腐のサラダです
このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。

ピリッとするワサビ菜とカリカリに揚げ焼きした豆腐のサラダです
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ワサビ菜と豆腐のサラダ

gudon
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ピリッとするワサビ菜とカリカリに揚げ焼きした豆腐のサラダです
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材料

2人分
  • ワサビ菜 4~5枚
  • 豆腐 半丁
  • 干し海老 大さじ1くらい
  • 胡麻ドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐半丁を4等分にします。

    • ワサビ菜と豆腐のサラダ作り方1写真
  2. 2

    それぞれをキッチンペーパーで包み15分程置きます。

    • ワサビ菜と豆腐のサラダ作り方2写真
  3. 3

    豆腐に片栗粉を叩いてカリッと揚げ焼きに。

    • ワサビ菜と豆腐のサラダ作り方3写真
  4. 4

    干し海老をパリッと空炒りします。

    • ワサビ菜と豆腐のサラダ作り方4写真
  5. 5

    水気を切り、食べやすい大きさに千切ったワサビ菜をお皿に敷いて、、、

    • ワサビ菜と豆腐のサラダ作り方5写真
  6. 6

    豆腐を乗せて干し海老を散らしたら、胡麻ドレッシングをかけて完成です(*^^*)

    • ワサビ菜と豆腐のサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ドレッシングはお好みの物をどうぞ(*´ω`*)

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gudon
gudon @cook_40053799
2019/06/05 14:10に公開

このレシピのキーワード

サラダ ゴマ 豆腐 わさび

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