甘酸っぱい♪マスカルパインブルスケッタ
はるてぁ @cook_40258306
南国気分な朝はぜひ…♪とっておきの組み合わせ！酸味と塩っぱさが癖になります。前菜によし♪朝食によし♪ぜひお試し下さい！
このレシピの生い立ち
ハワイ料理のお店で食べたブルスケッタを、家でも再現できないかと提案したレシピです♪簡単なのに贅沢な気分を味わえて、意外な組み合わせが癖になりますよ(^^)
甘酸っぱい♪マスカルパインブルスケッタ
南国気分な朝はぜひ…♪とっておきの組み合わせ！酸味と塩っぱさが癖になります。前菜によし♪朝食によし♪ぜひお試し下さい！
このレシピの生い立ち
ハワイ料理のお店で食べたブルスケッタを、家でも再現できないかと提案したレシピです♪簡単なのに贅沢な気分を味わえて、意外な組み合わせが癖になりますよ(^^)
作り方
- 1
パイナップルは5mm角に細かく切って下さい。
パインとクリームチーズは、目分量で大丈夫です♪チーズ多めの方がオススメ -
- 2
ちなみにパインの酵素の活性により、チーズと合わせると苦味が感じる場合があります。レンジでチンか、缶詰を使う場合は大丈夫！
- 3
細かく刻んだパインとクリームチーズをボウルで混ぜ合わせたら、フランスパンをトースターで軽く温めます。サクッとするくらい♪
- 4
温かいパンに、混ぜ合わせたパインクリチを乗せ、その上に生ハムを乗せたら完成！
ピンクペッパーを散らせたら彩り良しです♪
コツ・ポイント
レシピでお伝えしたように、パイナップルに含まれる酵素の活性により、チーズと混ぜ合わせると苦味が感じる場合がございます。
生のパインの場合は少なめに、缶詰やレンジでチンしたパインなら、酵素が破壊されているので大丈夫です！お好みでどうぞ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19996684
