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じゃがバタベーコンのみそ汁
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じゃがバタベーコンのみそ汁-レシピのメイン写真

じゃがバタベーコンのみそ汁

クックEBZ3HZ☆
クックEBZ3HZ☆ @cook_40275712

みそとバターは相性バツグンです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいものおみそ汁を作った時に、冷蔵庫にあったバターを入れてみたらおいしいんじゃないかと思い入れてみました。お味噌とバターは合う!

みそとバターは相性バツグンです♪
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じゃがいものおみそ汁を作った時に、冷蔵庫にあったバターを入れてみたらおいしいんじゃないかと思い入れてみました。お味噌とバターは合う!

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じゃがバタベーコンのみそ汁

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クックEBZ3HZ☆ @cook_40275712

みそとバターは相性バツグンです♪
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • ベーコン 25g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ほんだし(だし入りみその場合は不要) 3gぐらい
  • みそ 大さじ1と1/3
  • バター 6g
  • 水 360cc(お椀2杯分)
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。じゃがいもは3~4mm厚のいちょう切りにし、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    サラダ油を鍋に入れて火をつけ、玉ねぎを入れて弱~中火でしんなりするまで炒める。

    • じゃがバタベーコンのみそ汁作り方2写真
  3. 3

    お椀2杯分の水とじゃがいもを入れ、沸騰させる。じゃがいものあくが出てきたら取り除く。

  4. 4

    ベーコンとほんだしを加えて弱火で3分ほど煮る。

    • じゃがバタベーコンのみそ汁作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもに箸の先がスッと通るようになっていたら火を止めて、みそとバターを加えて溶かす。

コツ・ポイント

塩分が気になる方は、ベーコン・みそ・バターの量を調整してください。

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クックEBZ3HZ☆
クックEBZ3HZ☆ @cook_40275712
2019/09/14 14:24に公開
ご覧いただきありがとうございます。おいしいものができた時は、ちょこちょこレシピにしていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

みそ汁 じゃがバタ ベーコン じゃがいも バター 味噌 玉ねぎ

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