長ねぎは微塵切り。みょうがは縦半分に切ってから斜め細切り。万能ねぎは小口切り。

味噌にAを混ぜる。

茹でて冷やしたうどんを器に盛り、市販のめんつゆをかける。2、みょうが、万能ねぎを飾る。混ぜて食べる。