マフィン型で♪アップルシナモンロール
hitomionuma @cook_40017754
一個包装のできるアップルシナモンロールです。まとめて作るので楽ちん。
このレシピの生い立ち
いつも作っているシナモンロールを個包装できないかなと思ってレシピをアレンジしました。
マフィン型で♪アップルシナモンロール
一個包装のできるアップルシナモンロールです。まとめて作るので楽ちん。
このレシピの生い立ち
いつも作っているシナモンロールを個包装できないかなと思ってレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
パン生地を作ります。強力粉に砂糖塩ドライイーストを入れ、水分を入れて4分こねます。バターを入れて14分こねます。
- 2
一次発酵。40度で65分。その間にリンゴの薄切りを砂糖で煮ます。
- 3
ベンチタイムを6分取ります。生地を台に取り、四角に伸ばします。
- 4
生地に砂糖シナモン、リンゴを敷き詰め端から巻いていきます。
- 5
巻いた生地を6つに切ります。敷紙を敷いたマフィン型に入れ、40分発酵させます。
- 6
190度で18分焼きます。完成です。
コツ・ポイント
粉の一部を全粒粉に変えてもおいしいです。リンゴはなくてもシナモンロールになります。レーズンやクルミを加えてもおいしいです。
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