暑い日に♪栄養たっぷりそうめん
小料理まゆ美 @cook_40062948
ピリッと美味しい^o^温泉卵も簡単に手作りで♪2014.8月「そうめん 栄養」の人気検索で1位♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
暑い日には素麺が食べたくなりますが、一品だけでも栄養がとれるように考えました^ ^
暑い日に♪栄養たっぷりそうめん
ピリッと美味しい^o^温泉卵も簡単に手作りで♪2014.8月「そうめん 栄養」の人気検索で1位♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
暑い日には素麺が食べたくなりますが、一品だけでも栄養がとれるように考えました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは酒を振り、ラップをしてレンジで1分、裏返してもう1分加熱する。
- 2
オクラは洗って濡れたままラップをしてレンジで1分加熱する。
- 3
ナスはピーラーで縞模様に皮を剥き、4つに切って水にさらしてから1分加熱する。
- 4
卵がすっぽり入る位のお湯を沸騰させて火を止め、卵を13分程つけておき、温泉卵を作る。できたら冷蔵庫で冷やしておく。
- 5
麺つゆにコチュジャンと白ゴマを入れてよく混ぜ、1~3を入れて冷蔵庫で冷やしておく。
- 6
素麺を茹でて氷水で冷やし、水分をよくきる。
- 7
器に素麺を入れ、ささみ.オクラ.ナスを盛り付けて卵を割り入れ、つゆをかけて出来上がり❗️
-
- 8
栄養満点♪梅オクラとろろそうめん
ID:20117006 -
コツ・ポイント
☆レンジは600wで設定してます。
☆市販の温泉卵を使う場合は4を省いてください。
☆コチュジャンはお好みで加減してくださいね。
☆素麺は水をよく切ってください！
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