鶏肉をサッと洗い流しキッチンペーパーで水気を拭く。筋や脂肪を取り除き、フォークで肉全体に穴開けて食べやすい大きさに切る。

１と◆をビニール袋に全部入れて揉みこみ、10分以上放置しておく。
（この過程で冷凍ストック可です）

フライパンに油を薄く敷き、中火であたため、袋から一気にフライパンに投入。
重ならないように皮目を下にしながら並べて焼く。

焼き目がついたらひっくり返して、強めの弱火にして焦げないように気をつけながら火が通ったらできあがり☆

☆茹でたブロッコリーも盛りつけるのが我が家の定番ですが、好きなお野菜でイイと思います。