トマトカルボナーラ #スライスチーズ
ILOVER @cook_40273273
カルボナーラに飽きてしまい何かないかと考えたらここにたどり着きました。
このレシピの生い立ち
お好みでバターを入れると美味しいが、太る。
トマトカルボナーラ #スライスチーズ
カルボナーラに飽きてしまい何かないかと考えたらここにたどり着きました。
このレシピの生い立ち
お好みでバターを入れると美味しいが、太る。
アプリでひらく作り方
- 1
皮をむいたニンニクを包丁で潰し、オリーブオイルと共にフライパン❶に入れ、弱火にかける。
- 2
❶にハムを入れ、炒める。
- 3
お湯を沸騰させ、塩を入れる。
- 4
パスタを茹でる。茹で時間は表記時間からマイナス1分半
- 5
❶に茹で汁、ケチャップ、お好みでマヨネーズを入れ、少し煮詰める。
- 6
❶に牛乳、粉チーズ(半分)、スライスチーズ、お好みでバターを入れ、かき回し、スライスチーズが溶け切るまで煮詰める。
- 7
茹で上がったパスタを❶に移す。
- 8
中火で汁気を飛ばすように、1分程混ぜ合わせる。
- 9
火を消し、溶き卵と残りの粉チーズを入れ全力で混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
パスタを入れた後、トマトの汁気を飛ばし、パスタに染み込ませるようにするのがポイント。
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