一瞬で小松菜の煮浸し！

一瞬で小松菜の煮浸し！

すぱっつさん @cook_40167780

自分の中では、手軽にできる副菜の代表格。お酒のおつまみに、ご飯のおかずにもいけると思います。
このレシピの生い立ち
ありモノの野菜で、酒のつまみになるものが欲しくなって作ってみました！

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材料

2人分

小松菜 1束
油揚げ 2枚
★白だし大さじ2
★みりん大さじ1
★酒大さじ1
ごま油お好みで

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作り方

1

フライパンを熱して、3センチ幅に切った小松菜を軽く炒める。油は無しで、から炒り。
2

1センチ幅に切った油揚げを投入し、★の調味料を入れる。
3

汁気が飛んできたら、完成！
4

【追記】味が濃すぎるかもしれないので、白だしの量を大さじ1にしても良いかもしれません。

コツ・ポイント

みりんはなしでもオッケー！仕上げにごま油を振っても美味しいです！

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すぱっつさん @cook_40167780

2019/06/03 15:29に公開

1人暮らし歴10年。料理もそこそこ出来るようになってしまったサラリーマンです…笑気まぐれに更新します。