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ちょちょっと作れる【ぶどう大福】
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ちょちょっと作れる【ぶどう大福】-レシピのメイン写真

ちょちょっと作れる【ぶどう大福】

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

お友達と大福餅の話をしていたら作りたくなりました。美味しいピオーネ(種無しぶどう)と白餡、白玉粉があれば出来ますよね~☆
このレシピの生い立ち
お月見だんごを作ろうとしたところ…上新粉がない!!白玉粉ならあったので突然のぶどう大福になりました。
作った後でだんご粉を買いに出かけて、結局のところお月見だんごも作りましたけどね~(笑)

お友達と大福餅の話をしていたら作りたくなりました。美味しいピオーネ(種無しぶどう)と白餡、白玉粉があれば出来ますよね~☆
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お月見だんごを作ろうとしたところ…上新粉がない!!白玉粉ならあったので突然のぶどう大福になりました。
作った後でだんご粉を買いに出かけて、結局のところお月見だんごも作りましたけどね~(笑)

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ちょちょっと作れる【ぶどう大福】

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

お友達と大福餅の話をしていたら作りたくなりました。美味しいピオーネ(種無しぶどう)と白餡、白玉粉があれば出来ますよね~☆
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作った後でだんご粉を買いに出かけて、結局のところお月見だんごも作りましたけどね~(笑)

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材料

3人分(2個ずつ)
  • ピオーネ 6粒
  • 白玉粉 90g
  • 砂糖 40g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    ラップに6等分した白餡をひろげてぶどうをのせ包みます

    • ちょちょっと作れる【ぶどう大福】作り方1写真
  2. 2

    白玉粉、砂糖 、水をボウルに入れよく混ぜます
    求肥ですね~

    • ちょちょっと作れる【ぶどう大福】作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜたらラップをかけて500Wで2分チンします。取り出しこねたら、もう一度500Wで今度は1分半チンします。

    • ちょちょっと作れる【ぶどう大福】作り方3写真
  4. 4

    ラップに片栗粉で打ち粉をして熱々の求肥を取り出し6等分します

    • ちょちょっと作れる【ぶどう大福】作り方4写真
  5. 5

    出来た求肥を丸く整え白餡に包んだぶどうをのせ包み込みます
    手早くしないと固まるので画像はありません(笑)

    • ちょちょっと作れる【ぶどう大福】作り方5写真
  6. 6

    これでぶどう大福の完成です。おもてなしの時は中が見えるようにカットしましょう

    • ちょちょっと作れる【ぶどう大福】作り方6写真

コツ・ポイント

求肥が出来たらとにかく手早く包みましょう!

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2019/09/13 17:06に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう~♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

大福 ピオーネ 白玉粉

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