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ミョウガ大量消費 ネバネバミョウガ☆
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ミョウガ大量消費 ネバネバミョウガ☆-レシピのメイン写真

ミョウガ大量消費 ネバネバミョウガ☆

19karen85
19karen85 @cook_40117740

甘めの醤油味とミョウガのほろ苦さが絶妙なバランス!!おつまみでもご飯のおともにも☆
このレシピの生い立ち
実家の母が育てているミョウガが時期になると大量に採れるので、よく食卓に並んでいました。母の味です。

甘めの醤油味とミョウガのほろ苦さが絶妙なバランス!!おつまみでもご飯のおともにも☆
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実家の母が育てているミョウガが時期になると大量に採れるので、よく食卓に並んでいました。母の味です。

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19karen85 @cook_40117740

甘めの醤油味とミョウガのほろ苦さが絶妙なバランス!!おつまみでもご飯のおともにも☆
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実家の母が育てているミョウガが時期になると大量に採れるので、よく食卓に並んでいました。母の味です。

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材料

小タッパー分
  • ミョウガ 5本くらいかつ(丸々した大きめサイズ)
  • 味よし(青森名産品) 1袋
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作り方

  1. 1

    ミョウガの土を洗い流す

  2. 2

    ミョウガを縦半分に切り千切りにする

  3. 3

    中にも土が残っていることがあるので塩水(分量外)でサッと洗ってシッカリ水切りをしておく

  4. 4

    ボウルに味よし(ねぶた漬け、松前漬けなど)を袋からあけ水切りをしたミョウガを加えしっかり混ぜたら完成!!

コツ・ポイント

コツは洗ったミョウガの水切りをシッカリする事です

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19karen85
19karen85 @cook_40117740
2019/09/13 05:39に公開

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