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簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース
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簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース-レシピのメイン写真

簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース

mayuuri
mayuuri @cook_40120733

安いこま切れ肉を使い、くるくる巻いて塊に！炒め油を使わず、お肉柔らかです！マスタードも牛乳で更にまろやかです。
このレシピの生い立ち
豚肉好きの我が家。簡単なのに手抜きに見えない？いつもは薄いままで普通にマスタードで炒めて味付けしてましたが変化つけたくて…なんかの番組で丸めて酢豚にしてたなーて、コロコロでやってみましたー(^^)

安いこま切れ肉を使い、くるくる巻いて塊に！炒め油を使わず、お肉柔らかです！マスタードも牛乳で更にまろやかです。
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簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース

mayuuri
mayuuri @cook_40120733

安いこま切れ肉を使い、くるくる巻いて塊に！炒め油を使わず、お肉柔らかです！マスタードも牛乳で更にまろやかです。
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材料

4人分
  • 豚肉(こま切れ肉) 320g位
  • 小麦粉 適量
  • オニオン&マイルドマスタード(キユーピー) 90g位
  • 牛乳 200cc位
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作り方

  1. 1

    トレーに入れたままで軽く塩胡椒します。
    お肉を巻いて丸める。
    粉を振って余分な粉を落としフライパンに並べる。

    • 簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース作り方1写真
  2. 2

    並べ終わったら火をつける
    IH火加減は4(中火)
    5分位したら油が出ててお箸で裏返せます

    • 簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース作り方2写真
  3. 3

    裏返して5分位

    • 簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース作り方3写真
  4. 4

    ❸にキユーピーのオニオン&マイルドマスタード(写真)と牛乳をよく混ぜて入れ、蓋をする

    • 簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース作り方4写真
  5. 5

    蓋をしたまま1分待ちます

  6. 6

    ソースとよく絡めて出来上がり。

    • 簡単！コロコロ豚肉のマスタードソース作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンに並べてから火をつけ、油が出てくるまで触らずじっと待つことです。

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mayuuri
mayuuri @cook_40120733
2016/06/09 12:18に公開
二人の娘がいます。毎日忙しくしてますので、ささっと簡単にできるお菓子や料理を考えて作っています。
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このレシピのキーワード

豚肉 細切れ肉 マスタード 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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