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ジャガイモとエリンギの明太チーズ焼き
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ジャガイモとエリンギの明太チーズ焼き-レシピのメイン写真

ジャガイモとエリンギの明太チーズ焼き

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

ころころサイズのおつまみです^^
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材料

3-4人分
  • ジャガイモ 2こ
  • えりんぎ 1パック
  • 明太子 1/2腹
  • 酒 こさじ2
  • サラダ油 こさじ2
  • コショウ 少々
  • しょうゆ こさじ1/2
  • とろけるピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗い 皮をむき サイコロ状に切る 耐熱容器にいれ ラップをしレンチンする

  2. 2

    エリンギも2と同じくらいの大きさに切る 

  3. 3

    フライパンに油をいれ 2と3を炒める きのこがしんなりしてきたら明太子 酒をほぐしながらいれ炒める 

    • ジャガイモとエリンギの明太チーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    醤油を回しかけ コショウで味をととのえる

  5. 5

    お皿に盛りチーズをのせ レンチンまたはオーブンで焼く お好みでのりなど♪

コツ・ポイント

じゃがの硬さはお好みで^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2016/03/25 11:16に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

エリンギ じゃがいも ピザ用チーズ 酒 明太子

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