サバハンバーグ
Milky0309 @cook_40256892
鯖缶の汁も全部使って、健康にいいレシピ^_^
このレシピの生い立ち
鯖缶を使ったレシピを考案したくて、なんとなく試してみたら意外と美味しくできたので、レシピにしました！
サバハンバーグ
鯖缶の汁も全部使って、健康にいいレシピ^_^
このレシピの生い立ち
鯖缶を使ったレシピを考案したくて、なんとなく試してみたら意外と美味しくできたので、レシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
笊の下にボウルを置いて、笊に鯖缶の中身をあける
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
フライパンに1のボウルの鯖缶の汁を少々入れて、玉ねぎを炒める。
全体的に火が通ればOK! - 3
1とは別のボウルに、1の鯖缶の身、玉ねぎ、黄身、おからパウダー、みりん、白だしを入れて混ぜる。
- 4
ハンバーグの形に整える。
フライパンにゴマ油を引いて、表面に焼き目がつくまで焼く。 -
- 5
大根おろしを作り、身と汁に分ける。
新たなフライパンに1の鯖缶の汁の残りと大根おろしの汁、醤油を入れて煮詰める - 6
焼いたハンバーグの上に大根おろしの身を固めて乗せ、上から5のタレをかければ完成！！
-
コツ・ポイント
鯖缶の種類によって塩分の調整に気をつけた方が美味しくできると思います☆
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