簡単！茄子のそぼろ煮〜半熟卵のせ〜
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
子供から大人まで、ご飯が進むおかず♡
生姜をたくさん入れても美味しく出来上がります！
今晩のおかずにどうですか？^ ^
このレシピの生い立ち
よくおばあちゃんが作ってくれたおかずです^ ^
私なりに調味料を調整して1番おいしいナスのそぼろ煮ができました*\(^o^)/*
簡単！茄子のそぼろ煮〜半熟卵のせ〜
子供から大人まで、ご飯が進むおかず♡
生姜をたくさん入れても美味しく出来上がります！
今晩のおかずにどうですか？^ ^
このレシピの生い立ち
よくおばあちゃんが作ってくれたおかずです^ ^
私なりに調味料を調整して1番おいしいナスのそぼろ煮ができました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りに切り、水にさらしておきます。その後水気をしっかり切りましょう。
-
- 2
フライパンに油を引き、茄子を炒めます。全体に油が回ったら♡合わせ調味料を入れてひと煮立ちしたら、ひき肉を入れます！
-
- 3
ひき肉は全体に、ほぐしながら入れましょうね。
アルミホイルで落としぶたを作って煮汁が少なくなるまで煮詰めます。 -
- 4
水溶き片栗粉を入れてとろみを付けたら完成*\(^o^)/*
器に盛り付けて！最後に半熟卵をトッピングして出来上がり♡ -
- 5
ネギや胡麻、絹さやをトッピングしてもいいですね*\(^o^)/*
私はかいわれ大根に♡
半熟卵が絡んで、もぉ〜食欲倍増！
コツ・ポイント
茄子を炒めるときは、ごま油だと風味が増します！
鶏ひき肉は炒めず、合わせ調味料が沸騰した後に全体に回るように入れます^ ^
つくれぽ
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で！揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1100突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単！スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で！簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント＆お写真お待ちしてます🙇♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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