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覚書☆鮭と水菜の簡単パスタ
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覚書☆鮭と水菜の簡単パスタ-レシピのメイン写真

覚書☆鮭と水菜の簡単パスタ

yumieeeeen
yumieeeeen @cook_40133263

あっさりめでパクパク!
このレシピの生い立ち
予定より多く解凍してしまった鮭、余ってた水菜、貰いすぎた新玉ねぎで!
晩御飯やる気がなかったけど、すぐ作れた〜

あっさりめでパクパク!
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晩御飯やる気がなかったけど、すぐ作れた〜

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yumieeeeen
yumieeeeen @cook_40133263

あっさりめでパクパク!
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晩御飯やる気がなかったけど、すぐ作れた〜

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材料

2人から3人分
  • パスタ 2〜3人前
  • 鮭の切り身 2切れ
  • 水菜 2束
  • 玉ねぎ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 醤油 醤油つぎから2回し
  • 塩、コショウ 各大さじ1/2
  • 麺つゆ 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    鮭は酒、塩コショウをまぶして600wで耐熱容器で火が通るくらいまでチン(この時は1分半)してほぐしておく

  2. 2

    パスタは表示時間で茹でる。
    (少し固めがいいかも?)茹で汁は少し残しておく

  3. 3

    水菜は5センチ、玉ねぎは食べやすいように切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れ温め香りをだし、玉ねぎを炒める

  5. 5

    玉ねぎに火が通ったら、鮭をたし塩コショウする

  6. 6

    続いて、茹で上がったパスタをいれ醤油、水菜を投入。
    混ぜにくかったのでパスタの茹で汁も追加

  7. 7

    風味付けにマーガリンを入れ、味見するも薄かったので、麺つゆを追加!
    好みの味になれば出来上がり!

コツ・ポイント

水菜が若干青臭かった…投入タイミングは要考慮が必要そうだ…
骨取り鮭と、新玉ねぎを使用!

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yumieeeeen
yumieeeeen @cook_40133263
2016/06/14 03:27に公開

このレシピのキーワード

パスタ 鮭 水菜 切り身 玉ねぎ

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