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※タレうま野菜肉巻き※
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※タレうま野菜肉巻き※-レシピのメイン写真

※タレうま野菜肉巻き※

365日かぁちゃん
365日かぁちゃん @cook_40267661

調味料は全て大さじ1!
難しいこと一切なしで激ウマおかず!
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野菜とお肉をたくさん食べてほしくて。

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材料

5個分
  • 豚肉肩ロース薄切り 5枚
  • 人参 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • 片栗粉 適量
  • 【A】醤油 大さじ1
  • 【A】みりん 大さじ1
  • 【A】酒 大さじ1
  • 【A】砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    好きな野菜を切り、下茹でする。

    ※今回はごぼうと人参にしましたがインゲンやおくら、舞茸などのきのこやお好きな具材で。

    • ※タレうま野菜肉巻き※作り方1写真
  2. 2

    豚肉薄切り肉の手前に野菜を置き、きつめに巻いていく。

    • ※タレうま野菜肉巻き※作り方2写真
  3. 3

    全部巻き終えたら、片栗粉をまぶしまな板の上でコロコロしたら手でギュッと握る。

    • ※タレうま野菜肉巻き※作り方3写真
  4. 4

    まな板に油をひき、フライパンの上でコロコロ転がしながら弱火で焼いていく。

    • ※タレうま野菜肉巻き※作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が通ったら、【A】をいれ転がしながら絡める。

    • ※タレうま野菜肉巻き※作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • ※タレうま野菜肉巻き※作り方6写真

コツ・ポイント

下茹でしているので弱火でコロコロ転がし豚肉に火が通ればok!
調味料をいれる際、焦げないように気をつけてくださいね。

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365日かぁちゃん
365日かぁちゃん @cook_40267661
2019/09/12 08:15に公開

このレシピのキーワード

肉巻き ごぼう 片栗粉 にんじん 酒 豚肩ロース肉

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