ボウルで卵、生クリーム、牛乳、蜂蜜を混ぜる。

食パンを切りバットに並べ、1を流し入れる。

30分放置した後、食パンをひっくり返し更に30分〜1時間放置。

フライパンでバターを熱し、弱火〜中火で両面焼く。

仕上げに粉砂糖をかけてもよし。