おひさまチャーハン・玄米バージョン
お気楽人生 @cook_40042604
＊簡単調理＊お子さまに食べて欲しい＊お子様のランチにぜひ＊にんじんがとっても美味しく変身しますよ
このレシピの生い立ち
作り始めてもう直ぐ28年！
子どもが小さい頃のお昼ご飯に作ってました。FPが無い当時はひたすら包丁で！
今では孫姫も食べるようになり感無量です♡
＊白米がないので玄米で作りました＊
ひまわりチャーハンとも呼んでました(o^^o)
おひさまチャーハン・玄米バージョン
＊簡単調理＊お子さまに食べて欲しい＊お子様のランチにぜひ＊にんじんがとっても美味しく変身しますよ
このレシピの生い立ち
作り始めてもう直ぐ28年！
子どもが小さい頃のお昼ご飯に作ってました。FPが無い当時はひたすら包丁で！
今では孫姫も食べるようになり感無量です♡
＊白米がないので玄米で作りました＊
ひまわりチャーハンとも呼んでました(o^^o)
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんは皮をむき細かくなるまでFPにかける。
オリーブオイルを敷いたフライパンににんじんを投入。
中弱火 -
- 2
弱めの中火を維持し、ひたすら水分を飛ばす。
-
- 3
じっくり火にかけることで水分が飛ぶとの同時に、にんじんの甘さが増してきます
-
- 4
ひたすら弱めの中火で焦げないように火に入れます
-
- 5
まとめてーー
-
- 6
散らす！
-
- 7
ひたすら
-
- 8
ひたすら焦らずのんびりと♬
美味しくなぁれ♬ -
- 9
ご飯投入！
バターも投入！
☆コショウ・醤油は使わないで☆ -
- 10
コップに詰めてお皿へポン！
出来上がり♬ -
- 11
今日は孫姫のところへ運びます♡
-
コツ・ポイント
ひたすら弱めの中火で。にんじんの独特な香りや水分を飛ばし甘みが出るまで火にかけます。
コショウと醤油は使いません！
コショウの香りは合わないし醤油は色がつきます。
にんじんと相性のいいのはオイル！バターは香りづけでオススメです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20000645
