簡単めんつゆで白菜と鶏胸肉 汁だく親子丼

Kiyotonori
Kiyotonori @cook_40264416

簡単、時短、手抜き、金欠の時の救済レシピ
このレシピの生い立ち
買い物行けない!
冷蔵庫にあるものを使い切らなきゃ!
って時用です

簡単めんつゆで白菜と鶏胸肉 汁だく親子丼

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材料

子供2人分
  1. 鶏胸肉 甘酒漬け置き 適量
  2. めんつゆ 1:3
  3. 白菜 3〜4枚
  4. 2
  5. コーン 適量
  6. 味のり 1袋
  7. 朝の残りご飯 2人分
  8. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    小さめにカットしていた鶏胸肉(甘酒につけおき)をフライパンで炒め、白菜投入して軽く炒める
    ☆炒めても煮ても柔らかい

  2. 2

    めんつゆと水をを1:3の割合にしたものを①に投入
    ☆目分量(笑)です。一般的なグラスで1.5杯分 少し多めです

  3. 3

    卵を2つ軽く混ぜて②に投入
    蓋をして卵が半熟で固まれば終わり!丼にして汁だくにして頂く

  4. 4

    今回は朝の残りのコーン、味のり、炒りごまをトッピングしました。

  5. 5

    時間が無い時、冷蔵庫にあるものでの時に手抜き時短料理

コツ・ポイント

特に無しですが、卵が固まり過ぎないようにする事と、トッピング次第では子供が喜び食べてくれます!汁だくなんでお腹も膨らみます!

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Kiyotonori
Kiyotonori @cook_40264416
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高校生と小学生の2児のシングルマザー^_^安くて簡単、節約料理、美味しいを目指して日々勉強中!時短料理&ヘルシー&美容&作り置き!我が家はほとんど野菜&鶏胸肉です!
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