砂糖は普通の調理用を50g～100gの範囲で好みに応じて調整してください。
コーンスターチは片栗粉でもＯＫ。

砂糖、コーンスターチ、塩ひとつまみを、水に溶けるまでよくかき混ぜます。

ココナツミルク１缶を入れて、むらがでないようにホイッパーでよくかき混ぜながら弱火にかけます。

スプーンですくって垂らしたとき、たれにくくなる程度までとろみがついたら火を止めて、タッパーに移します。

表面がなめらかになるように、ヘラでよく慣らします。

ラップを表面に直接かぶせるようにして密封し、冷蔵庫で冷まします。

ナイフで切れ目を入れてから取り出して皿に盛り付けます。

ハウピアではこんなことはしませんが、チョコでデコレートしてみました。