香港の朝食 マカロニスープ
宝来屋本店 @horaiya_cookpad
香港で食べられている定番の朝食スープを味噌でアレンジしました(^^)
このレシピの生い立ち
世界で食べられているスープを味噌を使ってアレンジしてみようと思いレシピにしました。
香港の朝食 マカロニスープ
香港で食べられている定番の朝食スープを味噌でアレンジしました(^^)
このレシピの生い立ち
世界で食べられているスープを味噌を使ってアレンジしてみようと思いレシピにしました。
作り方
- 1
今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。
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- 2
鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし、マカロニを入れて規定の時間通り茹でる。ザルにあげる。
- 3
鍋に水、白だしを入れて沸かし、沸騰したら火を止めて味噌を溶かす。
- 4
器にマカロニを入れてスープを注ぎ、細切りにしたハム、スプラウトを添える。
コツ・ポイント
本場は薄味のスープですが好みで味噌、白だしの量を増やしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20001124
