みずの玉（みずのこぶ）を用意します。

水洗いして、水を切ります。

沸騰したお湯で１分～1分30秒ほどゆでます。（茶色の部分が緑になるくらい）

ざるにあげて、冷水にさらします。長いものは適当な長さに切ります。

よく水を切り、白だしを大さじ1かけまわし、よく混ぜて、ロースト亜麻仁小さじ2をふりかけさらによく混ぜます。

お皿に盛り付けて出来上がり。