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タコ混ぜライス。
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タコ混ぜライス。-レシピのメイン写真

タコ混ぜライス。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

これがホントのタコライス！？
このレシピの生い立ち
ちょうどいい感じのたこの足があったので、すでにご飯もあったので、無理せず混ぜご飯にしてみました。

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タコ混ぜライス。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

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ちょうどいい感じのたこの足があったので、すでにご飯もあったので、無理せず混ぜご飯にしてみました。

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材料

３人分
  1. 刺身用蒸しタコ 200g
  2. ピーマン（緑、赤） 各１個
  3. オリーブ油 小さじ２
  4. ★しょうゆ麹or醤油 大さじ１
  5. ★プルーン酢 大さじ１
  6. ★みりん 小さじ２
  7. ★しょうが 10g
  8. ★粗びきコショウ 適宜
  9. とうもろこし（茹で） 1/2本
  10. ごはん 500g
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作り方

  1. 1

    ピーマンをチップ状にカットし、オリーブ油で炒めます。

    • タコ混ぜライス。作り方1写真
  2. 2

    タコを適当にカットし、★と合わせたものを１の鍋に混ぜ、加熱します。

    • タコ混ぜライス。作り方2写真
  3. 3

    ご飯と２で炒めた具材を、ボウルに混ぜ合わせます。

    • タコ混ぜライス。作り方3写真
  4. 4

    とうもろこしをトッピングして、彩りもよく出来上がりです♪

    • タコ混ぜライス。作り方4写真

コツ・ポイント

たこが固くならないように、混ぜご飯にしました。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/06/21 09:35に公開
　スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ？と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ！と思うのであります。
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