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たくあんとごまでおから団子の生姜照り焼き
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たくあんとごまでおから団子の生姜照り焼き-レシピのメイン写真

たくあんとごまでおから団子の生姜照り焼き

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

おからを使ったヘルシー団子照り焼き

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材料

  • おから(生) 180g
  • たくあん  30g
  • いりごま 大さじ1.5
  • 片栗粉 大さじ1.5
  • 油 大さじ1/2
  • ☆たれの材料
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • おろし生姜  1かけ
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作り方

  1. 1

    おからにいりごま、みじん切りにしたたくあん片栗粉を入れてよく混ぜ、小判型にします。

  2. 2

    油をしいたフライパンに1を入れ蓋をしながら両面焼きます。

  3. 3

    その間に照り焼きのたれ作り。
    みりん、酒、醤油、おろし生姜を混ぜます。

  4. 4

    おから団子が焼けたら、たれを回し入れ、両面にからめたらできあがり。

コツ・ポイント

刻んだたくあんのカリカリと、いりごまのプチプチがおから団子のいいアクセントになっています。
生姜焼き風の照り焼きだれにしたので、甘すぎず、おかずになります。

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2016/03/28 01:49に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい!ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中!ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの?!』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください!!管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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このレシピのキーワード

照り焼き たくあん おから 片栗粉 酒

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