作り置きOK^_^ナスとシソのゴマ炒め

作り置きOK^_^ナスとシソのゴマ炒め-レシピのメイン写真

作り置きOK^_^ナスとシソのゴマ炒め

mmmmino @cook_40050494

ゴマの風味とシソの香が美味しい炒め物です( ^ω^ )時間を置くと味がなじむので、作り置き、常備薬にも良いです（＾ν＾）
このレシピの生い立ち
シソが大量にあったので。

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ゴマの風味とシソの香が美味しい炒め物です( ^ω^ )時間を置くと味がなじむので、作り置き、常備薬にも良いです（＾ν＾）
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シソが大量にあったので。

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材料

ナス 3本
シソ 10枚位
ごま油大さじ2
めんつゆ→4倍濃縮使用★ 大さじ3から4
すりごま大さじ2
酒★ 大さじ1

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作り方

1
ナスは縦の細切りに。シソは千切りにしておきます
2
フライパンを火にかけごま油を入れる。あったまったらナスを投入し、しんなりするまで炒める
3
ナスがしんなりしたら、★の調味料を加えて更に炒める。味がなじんだら火を止めてシソとすりごまを加えてまぜる
4
すぐ食べても美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ（＾ν＾）
作り置きにもどうぞ〜
5

めんつゆの濃縮度合いにより、めんつゆの量は増減してください（＾ν＾）
濃縮2倍の場合、レシピの2倍量でOK

コツ・ポイント

ないです。

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mmmmino @cook_40050494

2016/06/09 14:27に公開

おうちにだいたいあるもので、簡単にちゃちゃっとできるお料理を心掛けています（＾ν＾）なので、パスタ率高めです。簡単、なのに美味しい！手間かかってそう〜て思ってもらえる料理が理想です( ^ω^ )

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