簡単絶品!大根パクチーサラダ(和風)

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mogu-mogu- @cook_40115501

パクチーを加えるただけでいつもの大根サラダが新鮮になりました。簡単シンプルなのに箸がとまりません♡
このレシピの生い立ち
ベランダで作ったパクチーを手軽に食べたくて作りました。レシピと言えないぐらい簡単過ぎ〜!!でも、ごまの香りとパクチーが絶妙で、4歳の息子もパクパク食べます。デトックス効果もあるパクチー、和風テイストで馴染みやすい味ですよ。

簡単絶品!大根パクチーサラダ(和風)

パクチーを加えるただけでいつもの大根サラダが新鮮になりました。簡単シンプルなのに箸がとまりません♡
このレシピの生い立ち
ベランダで作ったパクチーを手軽に食べたくて作りました。レシピと言えないぐらい簡単過ぎ〜!!でも、ごまの香りとパクチーが絶妙で、4歳の息子もパクパク食べます。デトックス効果もあるパクチー、和風テイストで馴染みやすい味ですよ。

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材料

2人分
  1. 大根 6センチ分ぐらい
  2. パクチー ひとつかみ
  3. 白いりごま 適量
  4. 焼き海苔 適量
  5. 醤油 大さじ1/2
  6. ごま 大さじ1/2
  7. レモン 1/4個分

作り方

  1. 1

    大根は千切り、パクチーは洗って食べやすいサイズにちぎり、器に盛り付けます。

  2. 2

    白いりごま、焼き海苔を散らしたら、醤油、ごま油、レモン汁をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

調味料の量は気にせずお好みでタラタラ〜っとかけて大丈夫。レモン無ければポン酢と醤油でも(ポン酢だけだとちょっと薄いかな)いいですよ。大根は好みですが生でも辛くない上の方がオススメです。

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