運動会・スポーツの秋に★ボンゴレビアンコ

イタリア語でビアンコは白の意味。白星で勝つためにボンゴレビアンコで応援しよう!かわいいパスタを使ったスープ仕立てです♪
このレシピの生い立ち
基本のボンゴレビアンコを、家族みんなで楽しめるように、辛くない&スープ仕立てにアレンジしました。
お子さまによってはパスタをくるくると巻くのを面倒がる子も。今回のようなショートパスタ(ペンネやマカロニ)を使えば食べやすくてGOOD♪
運動会・スポーツの秋に★ボンゴレビアンコ
イタリア語でビアンコは白の意味。白星で勝つためにボンゴレビアンコで応援しよう!かわいいパスタを使ったスープ仕立てです♪
このレシピの生い立ち
基本のボンゴレビアンコを、家族みんなで楽しめるように、辛くない&スープ仕立てにアレンジしました。
お子さまによってはパスタをくるくると巻くのを面倒がる子も。今回のようなショートパスタ(ペンネやマカロニ)を使えば食べやすくてGOOD♪
作り方
- 1
イタリアオーガニック食材ブランドアルチェネロの有機パスタ・スポーツを使用。サッカーやラグビーボール等の形で家族も喜ぶ❤︎
- 2
オリーブオイルもアルチェネロのエキストラヴァージンを使いました。シンプルな味付けなので、ひとつひとつの材料にこだわって。
- 3
フライパンに潰したニンニク、オリーブオイル半量(大さじ1)を入れて弱火にかける。
- 4
③によく水洗いしたあさり、プチトマト、ちぎったバジル、水を加えて、蓋をして強火にする。
- 5
あさりの殻が開いたら、あさりはフライパンから外しておく。
- 6
茹で上げたパスタを加えて混ぜ合わせる。
- 7
塩、残りのオリーブオイルで味を調え、別で温めておいたあさりと一緒にお皿に盛り付けて完成!
コツ・ポイント
このパスタ、かわいくてとってもおすすめ❤︎サッカー、テニス、トロフィー等の形がソースやスープと絡んで見た目も味もUP!
もちろんペンネなど普通のショートパスタでも。
Recipe by EATALK
Chef: KEITA(イタリア料理家)
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