ごまとみつ葉の香りを添えて！ごちそう茶漬けこのレシピの生い立ちさらさらいただけるごちそう茶漬けです。
ごまは乾いたまな板にのせて細かく刻む。
バットに①とAを合わせてまぐろを並べ入れ、10分程おく。
みつ葉は1cm幅のざく切りにする。
鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、かけ汁を作る。
器にご飯を盛って③を散らし、②をのせておろしわさびを添え、熱々の④をかける。
ごまは切りごまにして香りを出し、まぐろと味なじみをよくします。簡単にするなら市販のすりごま大さじ1を。
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