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Loveリーのササミゴボウサラダ
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Loveリーのササミゴボウサラダ-レシピのメイン写真

Loveリーのササミゴボウサラダ

Loveりー♡
Loveりー♡ @cook_40095742

我が家のサラダゴボウを使ってササミでヘルシーサラダです!(^^)!
このレシピの生い立ち
我が家産のゴボウのアレンジとして作ってみました

もちろん新ゴボウです!(^^)!

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材料

2人前
  1. ささがきごぼう 80～100グラム
  2. ササミ 一切れ
  3. 人参(千切り) 10グラム
  4. マヨネーズ 60グラム
  5. オリゴ糖 小さじ2
  6. お酢 小さじ1
  7. プレーンヨーグルト 大さじ1
  8. 炒りゴマ 小さじ1～2
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにして酢水につけアクを取る

    • Loveリーのササミゴボウサラダ作り方1写真
  2. 2

    熱湯にゴボウを入れて30秒から1分湯がく
    ザルにあげてキッチンパーパーでよく水気を取る

    • Loveリーのササミゴボウサラダ作り方2写真
  3. 3

    ニンジンは生のまま千切りに

    • Loveリーのササミゴボウサラダ作り方3写真
  4. 4

    ささみはゆでるかラップで平たく手の平で押して1分～1分30秒ぐらいレンジで加熱する

    • Loveリーのササミゴボウサラダ作り方4写真
  5. 5

    マヨネーズ、オリゴ糖、お酢、ヨーグルトまぜて和えるソースを作る
    PS
    オリゴ糖がなければ砂糖小さじ半～1で代用して下さい

  6. 6

    具材とソースをからめて仕上げにゴマを振り完成！！

    • Loveリーのササミゴボウサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ゴボウを湯がいた後しっかりと水気をきること

レンジでササミを加熱する際、やけどに注意して下さいね(#^.^#)

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Loveりー♡
Loveりー♡ @cook_40095742
2016/06/08 08:16に公開
我が家の菜園で採れる旬の食材で作れるレシピを載せられたらと思います!(^^)!
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