【糖質制限】高野豆腐のイタリアントースト
エイプリ〜 @cook_40275988
高野豆腐がオリーブオイルで香ばしく、バジルとチーズでイタリアンな味わいに♪(●´艸`) 糖質制限朝食にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
私自身、糖質制限をしていて、高野豆腐を何かアレンジ出来ないかな～と思っていたときに思いついたレシピです。簡単ですが、すごく満足感もあり、糖質制限中にもピッタリです！
【糖質制限】高野豆腐のイタリアントースト
高野豆腐がオリーブオイルで香ばしく、バジルとチーズでイタリアンな味わいに♪(●´艸`) 糖質制限朝食にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
私自身、糖質制限をしていて、高野豆腐を何かアレンジ出来ないかな～と思っていたときに思いついたレシピです。簡単ですが、すごく満足感もあり、糖質制限中にもピッタリです！
作り方
- 1
高野豆腐を水で戻しておく。
- 2
高野豆腐をスライスして２枚にする！
- 3
片面だけオリーブオイルを塗る。
【なるべく全体に行き渡るようにするのが美味しく、かつ、香ばしくなるポイント！】 - 4
フライパンに少しオリーブオイルをおとして広げ、そこに高野豆腐の塗っていない面を下にして焼いていきます。
- 5
焼けたら裏返して焼きます。
- 6
両面焼けたら火を止め、上に半分に切ったスライスチーズを乗せて、ふたをします。(チーズをトロトロにしましょう!)
- 7
１～２分でいい感じになるので、お皿に盛り付け、塩コショウ、バジルをまぶせば完成！
- 8
ポイントとしては、
☆火は中火～強火くらいで、しっかり焼くのがいいです。
☆オリーブオイルはたっぷり使うと美味しい！
コツ・ポイント
☆オリーブオイルをしっかりぬって、焦がさない程度にしっかり焼くことです！ 塩コショウはそこそこかけても問題ないですが、お好みでどうぞ～♪
☆トースターで試しましたが、フライパンよりも高野豆腐感が残りました。フライパンをオススメします！
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