にんにくをみじん切りにする。たこも細かく切っておく。しめじもみじん切りにする。

鍋にオリーブオイルを入れて、鷹の爪と、にんにくを加え香りをだす。たこを入れて炒める。

トマトソースを加えて、一煮立ちしたら、しめじを加えて、さらに一煮立ちさせる。

ブラックペッパーと砂糖を加え味を調えて完成。

お好みのパスタと混ぜ合わせてどうぞ。