牛肉とほうれん草の炒め物

かめかめ母さん
かめかめ母さん @cook_40070042

醤油とみりんだけでコクのある炒め物です
このレシピの生い立ち
母のよく作ってくれた味です。子供も大好き

牛肉とほうれん草の炒め物

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醤油とみりんだけでコクのある炒め物です
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材料

二人分
  1. 牛薄切り肉 200g
  2. ほうれん草 1束
  3. にんにく 1片
  4. 醤油 大さじ1
  5. みりん 大さじ１
  6. ごま油 大さじ１
  7. サラダ油 大さじ１
  8. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    ほうれん草はたっぷりのお湯で硬めに湯がく

  2. 2

    にんにくをすりおろす

  3. 3

    牛肉は3センチ位に切って、醤油、みりん、ごま油、にんにくをもみこんで、10分位おく

  4. 4

    肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    油をフライパンに熱し、肉を炒める

  6. 6

    色が全部変わったらほうれん草を炒めあわせて出来上がり

コツ・ポイント

肉に下味をしっかりもみこむとおいしくなります
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