超簡単！おろし蕎麦
うまいん酢よ。 @cook_40095413
これからの季節、ランチに おろし蕎麦は如何ですか？大根おろしが載っているので、さっぱりとしています。
このレシピの生い立ち
蕎麦があれば、ランチに作ります。食べたい時は必ず作ります。
超簡単！おろし蕎麦
これからの季節、ランチに おろし蕎麦は如何ですか？大根おろしが載っているので、さっぱりとしています。
このレシピの生い立ち
蕎麦があれば、ランチに作ります。食べたい時は必ず作ります。
作り方
- 1
大根をおろしておきます。
- 2
そばつゆに水を加えて、かけ汁を作っておきます。
- 3
鍋に、たっぷりの湯を沸騰させ、冷凍そばを入れて、ほぐしながら３〜５分 茹でます。
- 4
茹でた蕎麦を冷水で良く洗い、水気を良く切ります。
- 5
器に蕎麦を盛り、大根おろし、鰹節の順に載せ、その上から、かけ汁を回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
お好みで、一味や七味をかけても美味しいですよ。
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