ちくわとピーマンのおかか炒め

Name: ちくわとピーマンのおかか炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ちくわ 1袋(4〜5本); ピーマン 2個; だし汁・醤油・酒・みりん(★) 各大2; 砂糖(★) 大1; かつお節 小袋1/2パック

まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

お弁当にも。
このレシピの生い立ち
覚書用に。

ちくわとピーマンのおかか炒め

まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

お弁当にも。
このレシピの生い立ち
覚書用に。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ちくわ 1袋(4〜5本)
ピーマン 2個
だし汁・醤油・酒・みりん(★) 各大2
砂糖(★) 大1
かつお節小袋1/2パック

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ちくわは、ななめ薄切りにする。
ピーマンは細切りにする。
2

フライパンにごま油を熱して、ちくわとピーマンを入れてさっと炒めたら、そこに★の調味料を入れる。
3

煮立ったら弱火にして、煮汁がほとんどなくなるまで炒め煮にする。仕上げにかつお節を入れて全体を混ぜ合わせる。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

2016/06/08 09:27に公開

昔から作っている料理を自分への覚書用として投稿し始めました。10年20年も使っているレシピノートはテープ補強を繰り返しボロボロ。書き留めた内容も字が滲んだり薄くなってきて読みにくいものが多数。そこで暇をみつけてはノートを見ながらレシピアップしています。写真を撮るのが下手なので載せていません。いつか上手に撮れたら載せたいなと愛犬相手に撮影練習中です。ニンニクが苦手なので私のレシピでは殆ど登場しません

似たレシピ

その他のレシピ