簡単☆鶏肉と竹の子炒め
生姜と醤油の味付けでパクパク食べられるおかずです
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竹の子を使ったおかずをつくりたかったので。
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竹の子を使ったおかずをつくりたかったので。
竹の子を食べやすい大きさに切り、下茹でする
鶏肉も食べやすい大きさに切りボールに入れる。
生姜、醤油で味を染み込ませて片栗粉をまぶす
しめじを房から外し、きくらげは食べやすい大きさに切る
フライパンにごま油を引いて、鶏肉を入れて火を通す
4に竹の子、しめじ、きくらげを入れて炒める。
味が薄ければ、ここで調整する(醤油を足すなど)
鶏肉に片栗粉をしっかりつけることで、全体にとろみも出ます
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