写真❗のようにカット。鶏肉、蓮根、にんじん、椎茸、竹輪、ニラです。

ニラ、以外全部鍋に入れて少な目の水とお好みの砂糖を入れて火にかける。沸騰後　甘さ確認後、酒、みりん本だしを入れて又味見。

(おから)フライパンで(からいり)をする。焦がさない様にね。

(2)お好みの味になりましたか？(３)の中に(2)の具だけ入れてください。

混ぜながら汁を入れながらしっとりと❔仕上げていくよ。最後にニラを入れて混ぜる。醤油を少しだけ入れてあじを締める。出来た。