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時短簡単！まるで鶏肉な冷凍豆腐の生姜焼き
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時短簡単！まるで鶏肉な冷凍豆腐の生姜焼き-レシピのメイン写真

時短簡単！まるで鶏肉な冷凍豆腐の生姜焼き

ぱふたむ
ぱふたむ @cook_40276036

すっっっごく簡単で、10分もあれば作れちゃう！
定番の美味しさ♪

玉ねぎと炒めたり、丼にするのもオススメ( *ˊᵕˋ)
このレシピの生い立ち
間違って冷凍してしまった豆腐をどうしようかとレシピを探したが、揚げ物しか出てこなかった。なるべくカロリーを抑えたかったから、揚げ物じゃないレシピ！

すっっっごく簡単で、10分もあれば作れちゃう！
定番の美味しさ♪

玉ねぎと炒めたり、丼にするのもオススメ( *ˊᵕˋ)
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間違って冷凍してしまった豆腐をどうしようかとレシピを探したが、揚げ物しか出てこなかった。なるべくカロリーを抑えたかったから、揚げ物じゃないレシピ！

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時短簡単！まるで鶏肉な冷凍豆腐の生姜焼き

ぱふたむ
ぱふたむ @cook_40276036

すっっっごく簡単で、10分もあれば作れちゃう！
定番の美味しさ♪

玉ねぎと炒めたり、丼にするのもオススメ( *ˊᵕˋ)
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間違って冷凍してしまった豆腐をどうしようかとレシピを探したが、揚げ物しか出てこなかった。なるべくカロリーを抑えたかったから、揚げ物じゃないレシピ！

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玉ねぎと炒めたり、丼にするのもオススメ( *ˊᵕˋ)
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材料

1人分
  1. 冷凍豆腐 300ｇ(一丁)
  2. ＊しょうゆ 大さじ2~3
  3. ＊酒 大さじ3
  4. ＊おろしショウガ(しょうがペースト) 小さじ1~2
  5. ＊砂糖 小さじ2
  6. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    あらかじめ冷凍した豆腐は、自然解凍しておく。

  2. 2

    豆腐の水分を切る。
    形が少し崩れてもいいので、手で控えめにギュッと握る。少し水分が残っててもOK

  3. 3

    水を切ったら、豆腐を一口大に切る。多少崩れても気にしない！

  4. 4

    ＊の調味料3つを混ぜてタレを作る。

  5. 5

    フライパンを熱し、サラダ油を引く。

  6. 6

    一口大に切った豆腐を炒める。
    豆腐を転がすようにして、焼き色が全体に付いてきたら、④で作ったタレを流し込む。

  7. 7

    豆腐がタレを吸うので、手早く全体に絡ませたら出来上がり！

コツ・ポイント

豆腐の形が崩れても気にしないこと！！

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ぱふたむ
ぱふたむ @cook_40276036
2016/03/27 07:02に公開

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