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春のエナジーフード★行者にんにくみそ★
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春のエナジーフード★行者にんにくみそ★-レシピのメイン写真

春のエナジーフード★行者にんにくみそ★

⁑YUKI⁑
⁑YUKI⁑ @cook_40094669

★春のエナジーフード《行者にんにく》★
そのパワーを、このみそに閉じ込めました！！
使い方、無限大★健康増進★必至★

このレシピの生い立ち
春の訪れを感じる山菜の代表のひとつに
《行者にんにく》があります。
厳しい冬を越えて芽吹いた行者にんにくには、そのたくましい生命力が ギュッと詰まっています。
そのパワーを、いただいて、みんなで
★イキイキ元気に★なりましょう(*^▽^*)

★春のエナジーフード《行者にんにく》★
そのパワーを、このみそに閉じ込めました！！
使い方、無限大★健康増進★必至★

このレシピの生い立ち
春の訪れを感じる山菜の代表のひとつに
《行者にんにく》があります。
厳しい冬を越えて芽吹いた行者にんにくには、そのたくましい生命力が ギュッと詰まっています。
そのパワーを、いただいて、みんなで
★イキイキ元気に★なりましょう(*^▽^*)

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⁑YUKI⁑
⁑YUKI⁑ @cook_40094669

★春のエナジーフード《行者にんにく》★
そのパワーを、このみそに閉じ込めました！！
使い方、無限大★健康増進★必至★

このレシピの生い立ち
春の訪れを感じる山菜の代表のひとつに
《行者にんにく》があります。
厳しい冬を越えて芽吹いた行者にんにくには、そのたくましい生命力が ギュッと詰まっています。
そのパワーを、いただいて、みんなで
★イキイキ元気に★なりましょう(*^▽^*)

★春のエナジーフード《行者にんにく》★
そのパワーを、このみそに閉じ込めました！！
使い方、無限大★健康増進★必至★

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春の訪れを感じる山菜の代表のひとつに
《行者にんにく》があります。
厳しい冬を越えて芽吹いた行者にんにくには、そのたくましい生命力が ギュッと詰まっています。
そのパワーを、いただいて、みんなで
★イキイキ元気に★なりましょう(*^▽^*)

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材料

  1. 行者にんにく 10～15本
  2. 味噌（だしの入っていないもの） 大さじ2
  3. 砂糖(甜菜糖) 大さじ3
  4. 水 100ml
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作り方

  1. 1

    行者にんにくを、水洗い。根元の赤茶色の薄皮を取っておく。

  2. 2

    味噌と砂糖に、水を加え、混ぜておく。

    • 春のエナジーフード★行者にんにくみそ★作り方2写真
  3. 3

    行者にんにくを、5mmくらいに刻む。

    • 春のエナジーフード★行者にんにくみそ★作り方3写真
  4. 4

    行者にんにくと、合わせた調味料を フライパンに入れ、火にかける。

    • 春のエナジーフード★行者にんにくみそ★作り方4写真
  5. 5

    焦げないように、
    ヘラで混ぜながら、煮詰めていく。
    味を見ながら、好みの味に近づける。

    • 春のエナジーフード★行者にんにくみそ★作り方5写真
  6. 6

    このようなカンジに煮詰まれば、出来上がり。

    • 春のエナジーフード★行者にんにくみそ★作り方6写真
  7. 7

    お豆腐にのせても❤

  8. 8

    コンニャクにのせても❤

  9. 9

    もちろん、ホカホカごはんにのせて❤

コツ・ポイント

甘めに作ると、食べやすいです。

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⁑YUKI⁑
⁑YUKI⁑ @cook_40094669
2014/05/06 05:25に公開
夫と5人の子供達の為素材の味を大切にした、子供の味覚を育てるレシピを日々研究❤★パンマイスター資格有★脱★添加物・地産地消・食材の安心★安全第一《食》は全ての基本★がモットー❤小中学校の図書室の環境改善に取り組み１5年目、小学校図書館司書として働きながら、ゆっくりCOOKの日々です❤ マットアングラー隊 所属 ★ジオレポ小隊《 NO.02 》ガルマ⁑ YUKI ⁑
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