春のエナジーフード★行者にんにくみそ★
⁑YUKI⁑ @cook_40094669
★春のエナジーフード《行者にんにく》★
そのパワーを、このみそに閉じ込めました！！
使い方、無限大★健康増進★必至★
このレシピの生い立ち
春の訪れを感じる山菜の代表のひとつに
《行者にんにく》があります。
厳しい冬を越えて芽吹いた行者にんにくには、そのたくましい生命力が ギュッと詰まっています。
そのパワーを、いただいて、みんなで
★イキイキ元気に★なりましょう(*^▽^*)
春のエナジーフード★行者にんにくみそ★
★春のエナジーフード《行者にんにく》★
そのパワーを、このみそに閉じ込めました！！
使い方、無限大★健康増進★必至★
このレシピの生い立ち
春の訪れを感じる山菜の代表のひとつに
《行者にんにく》があります。
厳しい冬を越えて芽吹いた行者にんにくには、そのたくましい生命力が ギュッと詰まっています。
そのパワーを、いただいて、みんなで
★イキイキ元気に★なりましょう(*^▽^*)
作り方
- 1
行者にんにくを、水洗い。根元の赤茶色の薄皮を取っておく。
- 2
味噌と砂糖に、水を加え、混ぜておく。
-
- 3
行者にんにくを、5mmくらいに刻む。
-
- 4
行者にんにくと、合わせた調味料を フライパンに入れ、火にかける。
-
- 5
焦げないように、
ヘラで混ぜながら、煮詰めていく。
味を見ながら、好みの味に近づける。 -
- 6
このようなカンジに煮詰まれば、出来上がり。
-
- 7
お豆腐にのせても❤
- 8
コンニャクにのせても❤
- 9
もちろん、ホカホカごはんにのせて❤
コツ・ポイント
甘めに作ると、食べやすいです。
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